m-w-d | Vollzeit | ab 10.2026
Chef de Partie (m|w|d)
Hotel GROSSARLER HOF & Fine-Dining-Restaurant Jagastub’n
Sie lieben die gehobene Küche, haben ein Gespür für hochwertige Produkte und möchten Ihre Leidenschaft in einem ausgezeichneten Gourmetrestaurant ausleben? Dann werden Sie Teil unseres Küchenteams!
Der GROSSARLER HOF, ein exklusives 4-Sterne-Superior-Hotel und Mitglied der
Small Luxury Hotels of the World, steht für außergewöhnliche Gastfreundschaft, höchste Qualität und besondere kulinarische Genussmomente.
Unser Fine-Dining-Restaurant Jagastub’n wurde mit 91 Falstaff-Punkten und 3 Gabeln ausgezeichnet und begeistert mit einer kreativen Küche, die Regionalität, moderne Einflüsse und handwerkliche Perfektion verbindet.
Unter der Leitung von Spitzenkoch Martin Kirchgasser erwartet Sie ein inspirierendes Arbeitsumfeld, in dem Qualität, Kreativität und Teamgeist an erster Stelle stehen.
- Start ab sofort
- Vollzeit / Saison- oder Jahresstelle / 5- oder 5,5-Tage Woche
- Leistungsgerechte Entlohnung ab € 3.100,- brutto, mit Überzahlung – abhängig von Qualifikation, Erfahrung und gewähltem Arbeitszeitmodell
- Ein ruhiges, professionelles Arbeitsklima und ein tolles Team
- Günstige Wohnmöglichkeit im Mitarbeiterwohnhaus oder in eigener Wohnung
DAS BIETEN WIR
Freuen Sie sich auf eine abwechslungsreiche und anspruchsvolle Tätigkeit in einem erstklassigen 4-Sterne-Superior-Hotel, das zu den renommierten Small Luxury Hotels of the World zählt.
Arbeiten Sie Seite an Seite mit Spitzenkoch Martin Kirchgasser und profitieren Sie von seiner langjährigen internationalen Erfahrung, seinem umfassenden kulinarischen Fachwissen und der Möglichkeit, Ihre Fähigkeiten auf höchstem Niveau weiterzuentwickeln.
Sie erwartet ein motiviertes, professionelles Team, ein angenehmes und wertschätzendes Arbeitsklima sowie vielfältige Möglichkeiten zur persönlichen und fachlichen Weiterbildung. Darüber hinaus bieten wir Ihnen eine komfortable, kostengünstige Mitarbeiterunterkunft sowie kostenlose, frisch zubereitete Vollpension – selbstverständlich auch an Ihren freien Tagen. Entdecken Sie außerdem unsere zahlreichen attraktiven Mitarbeiterbenefits unter: www.grossarlerhof.at/de/team-jobs .
Leistungsgerechte Entlohnung ab € 3.100,- brutto, mit Überzahlung – abhängig von Qualifikation, Erfahrung und gewähltem Arbeitszeitmodell.
- Eigenverantwortliche Führung und Organisation Ihres Postens
- Zubereitung und Präsentation hochwertiger Speisen
- Mitarbeit bei der Entwicklung neuer Gerichte und kreativer Menüs
- Sicherstellung unserer hohen Qualitäts- und Hygienestandards
- Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef Martin Kirchgasser und dem gesamten Küchenteam
- Unterstützung und Anleitung jüngerer Teammitglieder
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
- Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
- Leidenschaft für hochwertige Produkte und anspruchsvolle Kulinarik
- Kreativität, Qualitätsbewusstsein und Liebe zum Detail
- Selbstständige, strukturierte Arbeitsweise und Teamgeist
- Motivation, sich fachlich und persönlich weiterzuentwickeln
Teamvorteile & Mitarbeiterleistungen
- Günstige Mitarbeiterwohnung in modernen Apartments mit eigener Küche und eigenem Badezimmer
- Frische Vollpension – auch an freien Tagen
- Wäscheservice
- Parkplatz
- Kostenlose Nutzung von Fitness- und Wellnessbereich
- Bis zu 40% Rabatt auf Food & Beverage, Beauty und Wellness
- Ermäßigte Bergbahntickets sowie Vergünstigungen auf Sportausrüstung bei ausgewählten Partnerbetrieben
- Regelmäßige Mitarbeiterfeiern und gemeinsame Ausflüge
- Im Hotel GROSSARLER HOF
- Bei Small Luxury Hotels Partnerbetrieben
- Weiterbildungsprogrammen und Übernahme von Fortbildungskosten