Vier Sterne Superior Hotel Großarl Restaurant

Genusshotel im Salzburger Land

Österreich für Geschmacksknospen

Edel & erlesen

Unsere kulinarische Philosophie

Ein besonderer Tag wird durch kulinarische Genüsse vollendet. Das Fundament dafür liegt für uns in der Regionalität. Wir setzen auf Produkte und Erzeugnisse aus der Heimat und achten beim Speisenangebot den Zyklus der Jahreszeiten. Kulinarische Erfüllung endet für uns aber nicht mit der Kreation am Teller. Erst herzliche Gastfreundschaft & aufmerksamer Service vollenden das Small Luxury Genusserlebnis. 

Grillen für Gourmets

mehr anzeigen

Der perfekte Mix aus spannenden & exquisiten Gerichten, lehrreichen Kursen und einzigartigen Gourmeterlebnissen zieht mit dem Big Green Egg im GROSSARLER HOF ein!

Exklusive Qualität durch kurze Wege

Heimische Lieferanten und Partner
  • Reh, Hirsch, Gams - Genussregion Pongauer Wild Gut Hüttschlag, Alexander Draxler
  • Rindfleisch, Lammfleisch, Kalbfleisch - "Gerstreit Bauer"
  • Rindfleisch, Kalbfleisch, Wildwürste - "Lärchen Bauer"
  • Almstier - "Inhög Bauer"
  • Wurst, Schinken, Speck - Fleischhauerei St. Urban St. Johann im Pongau
  • Topfen, Frischkäse, Bauernbutter, Joghurt, Sauerkäse - Bio-Hofkäserei Kreuzer „vulgo Mitterhub“ & Tauernsennerei Bettina und Manfred Huber
  • Blattsalate, Kraut, Kohl und Gemüse nach Verfügbarkeit - Genussregion Walser Gemüse
  • Kartoffeln - Genussregion Lungauer Eachtling „Dockner Bauer“ Mariapfarr
  • Salzburger Landei - "Wandlehen Bauer"

Brot - Bäckerei Unterkofler

Gebäck - Bäckerei Kreuzer

FREUDE verschenken
Gutschein bestellen

Auszeichnungen & Gütekriterien

Genuss mit Qualitätssiegel

Unsere Gütesiegel, Auszeichnungen und langjährigen Regionalpartner zeigen, wie sehr wir unsere kulinarische Philosophie leben:

  • Falstaff-Auszeichnung 2024: Durch Einsatz & Herzblut des gesamten Teams konnte das Restaurant im GROSSARLER HOF in neue Genusssphären vordringen. 90 Punkte & 3 Gabeln machen uns seit kurzem zur ersten Kulinarikadresse in Großarl!
  • Falstaff-Auszeichnung 2018-2023: 87 Punkte & 2 Gabeln! Im renommierten Falstaff Restaurantguide können wir uns seit 2018 über sensationelle Bewertungen freuen.
  • Genussregion Österreich: Der GROSSARLER HOF ist Partner der Genussregion Österreich, die für die Verwendung heimischer Qualitätsprodukte steht. Insbesondere für das Wildfleisch darf sich die Region Pongau mit einer exzellenten Qualität rühmen. Unter dem Siegel „Genussregion Großarltaler Bergbauernkäse“ bieten wir unseren Gästen vom Frischkäse bis zum typischen Großarler Sauerkäse weitere einzigartige Regionalprodukte. 
  • Connoisseur Circle 2021: Der GROSSARLER HOF platziert sich in den letzten Jahren wiederholt unter den besten Berg- und Winterhotels Österreichs!
Cocktails Genusshotel Salzburg
Bar & Weinkeller
Schwenken und genießen
mehr anzeigen

Veredeln Sie einen herrlichen Tag in der Pongauer Bergwelt mit einem edlen Tropfen an unserer reichsortierten American Cocktail-Bar oder bei einer Weindegustation im Gewölbe des Weinkellers.

Restaurant Genusshotel Salzburg
Das Restaurant
Edles Setting für Kulinarik-Highlights
mehr anzeigen

Ob im holzvertäfelten Hotelrestaurant oder in der gemütlichen Jagastub’n: Es heißt  nach Herzenslust genießen und sich dem kulinarischen Luxus hingeben.

Wein im Hotel in Grossarl
Wine & Dine
Das Treffen für Genießer
mehr anzeigen

Spitzenkoch trifft Winzer: Beim Wine & Dine-Event kommt nur das Beste auf die Teller und ins Weinglas. Ein Jubelfest für den Gaumen!

Jägerball im Großarler Hof
Tradition trifft Genuss
Der Jägerball im GROSSARLER HOF
mehr anzeigen

Highlight im Herbst: Beim Jägerball werden Brauchtum und Heimatverbundenheit mit schwungvoller Stimmung und guter Laune geschmückt.

Tisch Genusshotel Salzburg
Feiern & Meetings
Zelebrieren & kreieren
mehr anzeigen

Feiern und Brainstormen in stilvollem Ambiente. Der GROSSARLER HOF als perfekte Location für Hochzeiten, Geburtstage, Meetings und Incentives. 

Kulinarische Inklusivleistungen 
  • Vielfältiges Frühstücksbuffet von 07:30 bis 10:30 Uhr
  • 5-Gänge-Wahlmenü und umfangreiches Käsesortiment
  • Auch vegetarische Menüs und vegane Optionen werden täglich zubereitet
Folgen Sie uns auf Social Media Ganz einfach Kontakt aufnehmen
Unverbindlich anfragen Jetzt buchen

15% Rabatt für die ersten 100 Direktbuchungen!

Buchen Sie jetzt Ihren Sommerurlaub mit dem Promocode MIN15 direkt online buchen (ausgenommen Aktionen & Pauschalangebote)

 

Jetzt buchen