Grillen für Gourmets

Kulinarik-Events in Großarl

Big Green EGGsperience im GROSSARLER HOF

Wir sind überzeugt davon, dass das Leben gut schmeckt und unsere Sinne ein Geschenk der Natur sind, das wir in vollen Zügen genießen sollten. Ab diesem Winter zaubern wir daher im GROSSARLER HOF neue Geschmackserlebnisse aus dem Big Green Egg!

Der beliebte Kamado-Grill für Sterne- und Hobbyköche

Big Green Egg

Das Kochgerät bietet schier grenzenlose Möglichkeiten, die Sie als Gast bei uns im GROSSARLER HOF erleben dürfen. Vom frisch gebackenen Frühstücksbrot über geräucherte Signature Drinks an der Bar bis hin zu stundenlang geschmorten Schmankerln mit den raffiniertesten Aromen beim Gourmetdinner. Ein unvergessliches kulinarisches Highlight wartet auf Sie!

Chef's Table: Wine & Dine

Ab diesem Winter gibt es ein neues kulinarisches Highlight: Das Wine & Dine Gourmetdinner im hauseigenen Weinkeller mit Geschmackserlebnissen aus dem neuen Big Green Egg:

  • 6-Gänge-Gourmetmenü: € 110,00 pro Person
  • 8-Gänge-Gourmetmenü: € 140,00 pro Person
  • Weinbegleitung 6 Gänge: € 88,00 pro Person
  • Weinbegleitung 8 Gänge: € 114,00 pro Person

 

Reservieren Sie jetzt Ihr Gourmetdinner per Mail oder telefonisch unter: +43 6414 8384

Big Green Egg Events - entdecke neue Geschmackserlebnisse

Wir lieben es mit Zutaten und Gerichten zu experimentieren und teilen diese neuen Geschmackserlebnisse gerne mit unseren Gästen! Unvergessliche Momente sind garantiert, wenn man zusammen mit Familie und Freunden die herrlichsten Gerichte ausprobiert, die man jemals gegessen hat.

  • Samstag, den 13. Januar 2024: Dinner EGGsperience Gemüse 
  • Samstag, den 20. Januar 2024: Dinner EGGsperience Großarler Wild 
  • Samstag, den 27. Januar 2024: Dinner EGGsperience Fisch
  • Dienstag, den 06. Februar 2024: Dinner EGGsperience Österreich
  • Dienstag, den 13. Februar 2024: Dinner EGGsperience Gemüse
  • Dienstag, den 20. Februar 2024: Dinner EGGsperience Großarler Wild
  • Samstag, den 02. März 2024: Dinner EGGsperience Österreich
  • Dienstag, den 19. März 2024: Dinner Ladies on Fire – EGGsklusiv für Frauen (Lady-Skiwoche)

 

Bei Zimmerbuchungen mit Halbpension an den oben genannten Daten ist das EGGsperience-Dinner inkludiert!

JETZT BUCHEN

Die EGGcademy GROSSARLER HOF
Workshops & Kurse

In unserem EGGcademy werden Sie vom blutigen Grill-Einsteiger zum abgekochten Grillmeister! Lernen Sie, wie man das Big Green Egg am besten für eine Vielzahl von schmackhaften Gerichten einsetzt, und beeindrucken Sie anschließend nicht nur sich selbst, sondern auch Familie, Freunde und Bekannte.

TIPP: Besuchen Sie einen unsere Grillkurse oder Workshops gemeinsam mit Familienmitgliedern oder Freunden, und erleben Sie einen unvergesslichen Tag mit dem Besten aus dem Big Green Egg.

Einsteigerkurs – the First EGGsperience

In diesem Kurs zeigen wir Ihnen ganz nach dem Motto „First EGGsperience“ alles, was Sie im Umgang mit dem Big Green Egg wissen müssen, vom Anfeuern bis hin zu verschiedenen Zubereitungstechniken. Anhand von 5 Gängen vermitteln wir 5 verschiedene Zubereitungsarten mit dem Big Green Egg. Nach diesem Kurs ist das EGG Ihr neuer bester Freund und Sie sind bereit, für Ihre Familie und Freunde besondere und unvergessliche Momente und Genüsse zuzubereiten.

Preis pro Person inkl. Getränkebegleitung: € 125,00

Die perfekte GROSSARLER HOF EGGsperience in fünf Gängen:

  • Getränke: Grilled Lemonade
  • Starter: Tomaten Tarte mit Ziegenfrischkäse und Walnüssen
  • Vorspeise Gemüse: Gegrilltes Salatherz mit Magic Dust, Mayonaisse und Käse
  • Vorspeise Fisch: Auf Zedernholz geräucherte Lachspralinen
  • Hauptspeise Fleisch: Das perfekte Picanha mit gebackener Focaccia und geröstetem Gemüse 
  • Dessert: Caveman Style Obst mit heimischem Joghurt 
  • Änderungen im Menü vorbehalten – je nach Saison passen wir das Menü den regional verfügbaren Lebensmitteln an.
  • Der Grillkurs findet ab 4 Personen statt.
  • Bitte bringen Sie wetterfeste Kleidung mit, da der Grillkurs sowohl im Freien als auch im Restaurant stattfindet.

Sie kommen von weit her? Dann buchen Sie einfach direkt ein Zimmer im GROSSARLER HOF.

Räuchern, Braten, Schmoren, Backen, Grillen!

Kaufen Sie Ihr Big Green Egg im GROSSARLER HOF

Dank sieben verschiedener Modelle gibt es ein Big Green Egg für jeden Lebensstil und jede Gelegenheit. Ob im Garten, auf der Terrasse oder beim Ausflug: ein EGG liefert Ihnen das ganze Jahr über herrliche Gaumenfreuden. Im GROSSARLER HOF können Sie gerne Ihr eigenes Modell erwerben, wir stehen Ihnen beratend zur Seite.


Angebot anfragen

Auszeichnungen & Gütekriterien

Genuss mit Qualitätssiegel

Unsere Gütesiegel, Auszeichnungen und langjährigen Regionalpartner zeigen, wie sehr wir unsere kulinarische Philosophie leben:

  • Falstaff-Auszeichnung 2023: 87 Punkte & 2 Gabeln! Im renommierten Falstaff Restaurantguide können wir uns seit 2018 über sensationelle Bewertungen freuen.
  • Genussregion Österreich: Der GROSSARLER HOF ist Partner der Genussregion Österreich, die für die Verwendung heimischer Qualitätsprodukte steht. Insbesondere für das Wildfleisch darf sich die Region Pongau mit einer exzellenten Qualität rühmen. Unter dem Siegel „Genussregion Großarltaler Bergbauernkäse“ bieten wir unseren Gästen vom Frischkäse bis zum typischen Großarler Sauerkäse weitere einzigartige Regionalprodukte. 
  • Connoisseur Circle 2021: Der GROSSARLER HOF platziert sich in den letzten Jahren wiederholt unter den besten Berg- und Winterhotels Österreichs!
Folgen Sie uns auf Social Media Ganz einfach Kontakt aufnehmen
Unverbindlich anfragen Preis kalkulieren