Wine and Dine Event

mit Gastkoch Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus im Hotel „Das Traunsee“ und Gerhard J. Lobner vom Weingut Mayer am Pfarrplatz aus Wien

Unser „Wine and Dine“-Abend findet jährlich als Eröffnung der Wild-, Tracht- und Volksmusikwoche im Oktober statt. Bereits zahlreiche mit Gault&Millau-Hauben ausgezeichnete Spitzenköche aus Österreich haben gemeinsam mit dem Küchenchef des GROSSARLER HOFS den Kochlöffel geschwungen.
Abgerundet wird das kulinarische Erlebnis mit Spitzenweinen, die humorvoll von den Winzern kommentiert werden.

Ein außergewöhnlicher Abend mit Starbesetzung für das ganz besondere Genusserlebnis.

Save the date!

Unser nächstes Wine and Dine Event:
Sonntag, 11. Oktober 2020

Diesmal dürfen wir uns auf den 4-Haubenkoch Lukas Nagl vom Restaurant Bootshaus im Hotel „Das Traunsee“ freuen. Er kommt zusammen mit Gerhard J. Lobner vom Weingut Mayer am Pfarrplatz aus Wien.

Lukas Nagl wurde von Gault&Millau mit 4 Haben und 17,5 Punkten bewertet. Gemeinsam mit seinem Team verbindet Lukas Nagl mit kreativer Leichtigkeit die Tradition der Region am Traunsee und beste Produkte mit einer immer auf den Geschmack konzentrierten Küche. Das Salzkammergut ist für Nagl nicht nur Heimat, sondern auch Inspiration für seine Gerichte.

Die Geschichte des Weinguts Mayer am Pfarrplatz geht auf das Jahr 1683 zurück, im romantisch-denkmalgeschützten Vorstadthaus lebte schon 1817 Ludwig van Beethoven, während er an seiner 9. Symphonie arbeitete. Wien ist die einzige Metropole weltweit, die nennenswerten Weinbau innerhalb der Stadtgrenzen aufweist. Hans Schmid, Eigentümer und Visionär des Weingutes ist es gelungen mit seinem jungen Team rund um Geschäftsführer Gerhard J. Lobner innerhalb weniger Jahre das Weingut als Aushängeschild des Wiener Weinbaus zu etablieren und nicht nur national, sondern auch international Aufmerksamkeit zu bekommen.

Gastköche und Winzer, die bereits bei uns im GROSSARLER HOF gewesen sind:

  • 2012 – Roland Huber

  • 2013 – Roland Huber / Weingut Bründlmayer und Weingut Sax
  • 2014 – Josef Steffner und Thorsten Probost / Weingut Leo Hillinger und Weingut Erwin Poller
  • 2015 – Josef Steffner und Vitus Winkler / Weingut Erich und Walter Polz und Weingut Hannes Reeh
  • 2016 – Simon Taxacher / Weingut Leo Aumann und Weingut Erich Machherndl
  • 2017 – Martin Sieberer / Weingut Anton Bauer (Falstaff Winzer des Jahres 2017)
  • 2018 – Philip Rachinger / Gastwinzer Karl Alphart vom gleichnamigen Weingut
  • 2019 – Roland Huber / Gastwinzer Michael Moosbrugger vom Weingut Schloß Gobelsburg

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