Restaurant Tisch in Großarl
87 Punkte & 2 Gabeln Falstaff Gourmet
Hotel mit Frühstück in Großarl
87 Punkte & 2 Gabeln Falstaff Gourmet
Essen im Hotelrestaurant Grossarler Hof

Restaurant in Großarl mit Falstaff-Auszeichnung

Jagastub'n - authentisch & regional essen

Unser Restaurant mit der Jagastub‘n ist das Herzstück im GROSSARLER HOF. Hier lernen Sie das kulinarische Großarl kennen und werden mit Genusskreationen überrascht, die sich gerne mit der Sympathie für heimische Wild-Spezialitäten verflechten. Begleitend dazu servieren wir ausgewählte österreichische Weine und bereiten Ihnen mit herzlich offener Gastfreundschaft ein vollkommenes Genussabenteuer.

Salzburger Restaurant mit Falstaff Bewertung

Genusserlebnis mit zwei Gabeln

Der Falstaff-Restaurantguide, das auflagenstärkste Gourmetmagazin Österreichs, hat unser Restaurant im GROSSARLER HOF 2022 mit 87 Punkten und 2 Gabeln bewertet. Ein Statement dafür, dass Essen mehr ist als nur Hunger zu stillen. Geschmack, Genuss und Erlebnis – zu sehen, wie unsere Gäste mit einem zufriedenen Lächeln das Besteck am leeren Teller ablegen, ist unsere größte Freude.

Kulinarik im GROSSARLER HOF Restaurant

Von früh bis spät
Frühstücksbuffet Grossarlerhof
Frisch & vielfältig
Frühstücksbuffet
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Die Liebe zur Umwelt, den Tiere und den Menschen ist am täglichen Frühstücksbuffet sichtbar. Denn: Wir setzen auf Produkte und Erzeugnisse aus der Heimat und beachten beim Speisenangebot den Zyklus der Jahreszeiten. Wir kennen nicht nur die Geschichte von vielen einzelnen Produkten, die auf Ihrem Frühstückstisch landen, sondern auch die Menschen dahinter. 

Salzburger Kaiserschmarrn
Snacks & Speisen
Rundum verpflegt
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Gerne bitten wir zwischen 12:00 und 16:00 eigene & externe Gäste zu Tisch, die aus einem feinen Angebot an Hauptspeisen, köstlichen Häppchen und Mehlspeisen wählen können. Mit Holz vom Boden bis zur Decke, alpinen Lodenstoffen und liebevollen Details entsteht eine harmonische Atmosphäre, die das kulinarische Erlebnis abrundet. 

vier Sterne Superior Kulinarik
Abendliches Glanzlicht
Gourmetdinner
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Abends erwartet Sie beim Gourmetdinner das kulinarische Highlight des Tages. Oder besser: Ganze fünf Highlights, denn beim 5-Gänge-Wahlmenü reiht sich eine Geschmacksexplosion an die nächste. Stets mit dabei sind vegetarische Gerichte, auf vegane Wünsche, Allergene & Unverträglichkeiten nehmen wir gerne Rücksicht.

NEU im GROSSARLER HOF

Big Green Eggsperience

Wir sind überzeugt davon, dass das Leben gut schmeckt und unsere Sinne ein Geschenk der Natur sind, dass wir in vollen Zügen genießen sollten. Ab diesem Winter zaubern wir daher im GROSSARLER HOF neue Geschmackserlebnisse aus dem Big Green Egg!

ab € 474 pro Person
Kulinarik-Genuss Pur Winter
01.12. - 01.04.2024
  • Ab 2 Übernachtungen
  • 1 Überraschungsmenü in der Jagastub'n mit Weinbegleitung
  • 1 Signature Drink "Arlerhof Special" pro Person zur Begrüßung
  • Benützung des Erlenreich Relax & SPA

Small Luxury in Hüttenambiente

Urige Genusszeit in der Jagastub'n

In der Jagastub’n spricht der alpine Lebensstil aus jedem Winkel. Leinentischtücher und -polster, rustikale Stühle und Bänke, Kachelofen und Jagdtrophäen symbolisieren das traditionelle Salzburg und sorgen für einen gemütlichen Rahmen zum Beisammensein und Genießen. Bis zu 30 Personen verbringen in der Jagastub’n kulinarische Stunden mit neu interpretierten Traditionsgerichten und der dazu passenden Weinbegleitung. Die Jagastub'n eignet sich auch ideal für kleine private Feiern, Veranstaltungen und Hochzeiten.

Genuss verschenken
Kleiner Gutschein, GROSSE Vorfreude

Genüsse aus einem Guss

Chefkoch Marcus de Jong

Mit einer großen Leidenschaft für traditionelle Rezepte, die er kreativ & modern interpretiert, und einer tiefen Verbundenheit zu regionalen Produkten fügt sich Marcus de Jong seit Winter 2023 nahtlos in die kulinarische Philosophie des GROSSARLER HOFS ein.

Harmonisch wilde Spezialitäten aus der Region

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Zart, aromatisch und mit charakteristisch rot- bis dunkelbrauner Farbe präsentiert sich die Spezialität des GROSSARLER HOFS: Wildgerichte in allen Variationen stehen im Fokus der Hotelküche. Der regionale Gedanke hebt sich hier besonders hervor, denn viele Produkte stammen aus der familieneigenen Jagd von Gut Hüttschlag. 

Wissenswertes über das urigste Restaurant in Großarl

Gefragt & Geantwortet

Wir legen ein ehrliches & nachvollziehbares Augenmerk auf regionale Zutaten, sowohl bei Fleisch & Wild als auch bei Gemüse, Milchprodukten & Gebäck. Mehr Informationen dazu finden Sie hier.

Der Falstaff Gourmet Guide verlieh 2018 erstmals 2 Gabeln und 87 Punkte an das urigste Restaurant in Großarl. Diese tolle Bewertung konnte seitdem gehalten werden und unterstreicht die hohe kulinarische Kompetenz & Qualität im GROSSARLER HOF.

Mittagessen von 12:00 - 16:00
Abendessen von 18:30 - 20:30

Der GROSSARLER HOF entstand 2009 aus dem Unterbergwirt und blickt somit auf mehrere Jahrzehnte Kulinarik-Geschichte zurück. Seit der Hoteleröffnung 2009 wurde das kulinarische Angebot im Restaurant Jagastub'n weitergeführt und schrittweise verfeinert. 2018 wurde das Restaurant Jagastub'n im GROSSARLER HOF vom Falstaff Gourmet Guide mit 2 Gabeln und 87 Punkten ausgezeichnet und konnte seitdem die Bewertung durch harte Arbeit und gelungene kulinarische Konzepte halten!

Das urig – gemütliche Ambiente unserer Jagastub’n mit herrlichem Kachelofen lädt Sie zum g’mütlichen „Zomsitzen“ ein. Die Jagastub’n eignet sich sehr gut für private Feste und Feiern oder ein À-la-carte-Dinner im kleinen Rahmen.

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